Ontdek de authentieke smaak van Limburg
De Limburgse vlaai erkend met BGA-label
België heeft sinds begin 2024 een nieuw officieel erkend streekproduct. Naast onder andere de Geraardsbergse mattentaart en de Brusselse grondwitloof, is de Limburgse vlaai ook officieel erkend met een Beschermde Geografische Aanduiding. Enkel producten die voldoen aan de kwalificatienormen van het nieuwe BGA-label mogen vanaf nu de naam Limburgse Vlaai claimen.
Hoe weet je of je een échte Limburgse vlaai koopt? Let op het BGA-label:
- BGA-label is een kwaliteitslabel: staat voor Beschermde Geografische Aanduiding.
- Vereist dat het product geproduceerd, verwerkt of bereid is binnen een bepaalde regio en hierdoor een bepaalde reputatie geniet.
- Voor de Limburgse vlaai gelden er verschillende regels omtrent het bakproces, de diameter van de bodem, de vulling enzovoort.
- Voor meer info over BGA-labels, check zeker deze eerdere blog
Join the conversation! Volg ons op LinkedIn voor meer inspirerende content.
