Kwaliteit op vakantie

De zomer is in het land dus is het tijd voor een welverdiende vakantie! Na afloop neem je misschien een souvenir of lokale delicatesse mee naar huis. Veel van die producten beschikken over een sticker die onder meer de herkomst van het product aanduidt. Maar wat is het onderscheid tussen onder meer de blauwe en rode de stickers? En wat is dat nu precies: een oorsprongsbenaming?

Drie maal kwaliteit

Een eerste kwaliteitslabel is de Beschermde Oorsprongsbenaming (BOB). Dat label wordt toegekend aan producten die in een bepaalde regio worden gemaakt en die over specifieke kenmerken beschikken omdat ze volledig in die regio geproduceerd, verwerkt en bereid worden volgens de lokale methodes. Voorbeelden zijn Parmigiano Reggiano, Parmezaanse kaas, en Champagne uit de Franse Champagnestreek.

Een ander kwaliteitslabel is de Beschermde Geografische Aanduiding (BGA). Dat label dient ook om aan te duiden dat een bepaald product afkomstig is uit een bepaalde regio en dat het door die herkomst over bepaalde kenmerken beschikt. Het belangrijke verschil met het BOB-label is dat de voorwaarden voor het verkrijgen van een BGA-label minder streng zijn.  Zo volstaat het dat het product geproduceerd, of verwerkt, of bereid wordt in de specifieke regio. Met andere woorden, het product moet slechts gedeeltelijk in de specifieke regio geproduceerd worden. Enkele lokale voorbeelden zijn de Gentse Azalea-bloemen, evenals Jambon d'Ardenne. Tot voor kort waren de wijngaarden in het Franse departement Corrèze ook beschermd als BGA, maar de witte, rode en strowijnen zijn recent overgegaan tot de strengere bescherming BOB.

Het derde en laatste kwaliteitslabel betreft de Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS). Dat label bevestigt enkel dat een product op een traditionele manier is gemaakt, waardoor het bepaalde kenmerken heeft die verschillen van vergelijkbare producten in dezelfde categorie.

Om een ​​product als traditioneel te beschouwen, moet het gedurende een periode van ten minste 30 jaar onveranderd op de EU-markt zijn verkocht. Een link met een specifieke regio is dus niet vereist om dit label te verkrijgen. Enkele voorbeelden van GTS-producten zijn Mozzarella-kaas en de Belgische Lambiekbieren. Zo is de Belgische zuivel coöperatieve Milcobel een van de grootste Mozzarella-producenten van Europa.

Van beschermde oorsprong tot weigeringsgrond

Daarnaast is belangrijk op te merken dat genoemde beschermde herkomstaanduidingen een weigeringsgrond kunnen vormen bij de aanvraag van een merkregistratie. Dat betekent dat jouw merkaanvraag op absolute gronden kan worden geweigerd als jouw merk overeenstemt met een beschermde herkomstaanduiding.

Kwaliteitslabels kunnen ook niet gelijkgesteld worden met vermeldingen zoals “Made in Belgium”, waarop er geen uniforme regels van toepassing zijn. Als alternatief creëerde Remarkable voor Fevia het merk food.be als labelmerk om alle Belgische voedingsbedrijven actief te promoten in het buitenland. Bij de creatie kwam ook de sprekende slogan; Small Country. Great Food.

We verwijzen ook naar een eerder blog over Toblerone, die niet langer “uit Zwitserland” mag vermelden op de verpakking.